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Santé, Environnement, Alimentation

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De nombreux acteurs de culture scientifique en région Centre-Val de Loire se préoccupent de cette thématique à travers leurs actions (expositions, animations, ateliers, visites, vidéos, événements, conférences). Retrouvez les initiatives portées par ces acteurs sur le territoire et partagez ensemble les réflexions sur les publics et les formats de médiation.

Débat-dégustation

« De la céréale au pain : prenons en de la graine ! » Symbole du patrimoine alimentaire français, le pain se consomme souvent au quotidien. Qu’il...

LA BAGUETTE, UN ÉLÉMENT DE NOTRE PATRIMOINE CULTUREL ?

La baguette de pain est aujourd’hui le type de pain le plus apprécié et consommé en France. Sa composition ne comprend que quatre éléments (farine,...

LE PREMIER DES CHEFS RENCONTRE AVEC L’AUTEURE

Le premier des chefs, L’exceptionnel destin d’Antonin Carême, Marie-Pierre Rey, Flammarion, 2021 L’histoire d’Antonin Carême est saisissante : à...

SAISON FRANCE-PORTUGAL 2022

Dans le cadre de la saison France-Portugal 2022 pilotée par l’Institut français, la Villa Rabelais et la MFPCA (Mission Française du Patrimoine et...

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CONFÉRENCE-DÉGUSTÉE DES VARIÉTÉS ANCIENNES DE POMMES

L’Union pour les Ressources Génétiques du Centre (URGC) et les Croqueurs de pommes de Touraine organisent une présentation d’anciennes variétés de...

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